4,5 su Google · 280+ recensioni

Pizza al taglio · San Mariano

La teglia
romana,
di quartiere

Croccante fuori, leggera dentro. Al taglio, al peso: da mangiare al volo o da portare a casa.

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Tutto parte dall'impasto

Lievitazione lenta e poco lievito: così la teglia resta leggera, e una fetta tira l'altra senza appesantire.

Siamo una pizzeria di quartiere specializzata nella teglia alla romana. L'impasto matura con calma e cuoce in teglia fino a diventare alto, alveolato e fragrante: crosta croccante, mollica soffice. Tante recensioni la descrivono leggera e digeribile.

Cambiamo le farciture con le stagioni, dalle classiche alle più sfiziose, con ingredienti semplici e di qualità. La vendiamo al taglio, al peso: scegli la fetta, te la scaldiamo e te la incartiamo.

Scopri la nostra pizza

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Le nostre teglie

Una selezione delle farciture che girano sul bancone. Le trovi tutte, con i prezzi, nel menu.

Teglia con prosciutto crudo e rucola

Crudo e rucola

Base bianca, prosciutto crudo e rucola fresca aggiunti all'uscita. Semplice e saporita.

Tra le più richieste
Focaccia in teglia con zucchine

Focaccia con zucchine

La nostra bianca con zucchine a velo: fragrante, leggera, perfetta anche da farcire.

Veg
Teglia con gamberetti, pomodoro e insalata

Gamberetti in insalata

Gamberetti, pomodoro fresco e insalata su base rossa: la sfiziosità dell'estate.

Di stagione
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Dicono di noi

4,5/5

Oltre 280 recensioni su Google, media 4,5 su 5. Qui sotto i temi che tornano più spesso, senza nomi inventati.

Impasto leggero e davvero digeribile: mangi la tua fetta e non ti senti appesantito.

Dalle recensioni su Google

Pizza croccante e fragrante, ben lievitata e ben cotta. Tanti gusti, dai classici ai più creativi.

Ospiti su Google

Personale gentile e veloce, comodissima da prendere al volo con il parcheggio a due passi.

Dalle recensioni online
Il bancone della Pizzeria Il Testo con le teglie in fila

Vieni a scegliere la tua fetta

Il bancone è sempre pieno di teglie appena sfornate. Passi, indichi, te la pesiamo e te la scaldiamo.

Dove siamo e orari

Asporto e domicilio

Tagliamo la teglia al momento, la scaldiamo e la incartiamo: croccante quando arrivi a tavola. Chiama e ordina, ritiri o te la portiamo in zona.